В рамках реализации проектной линии «Создание социального и образовательного ландшафта Мининского университета» на факультете гуманитарных наук прошло открытое занятие по дисциплине «Мировая художественная культура». 
По результатам участия в секции «Деятельность человека с применением гуманитарных наук» аспирант, преподаватель кафедры философии и общественных наук Клюев Артем награжден дипломом за лучший стендовый доклад.
В рамках акции 16 мая среди студентов Мининского университета была организована акция «Что вы знаете о ВИЧ-инфекции и СПИДе?». Также 17 мая прошел круглый стол «Знание-ответственность-здоровье» со специалистами ГБУЗ НО «Нижегородский областной центр по профилактике и борьбе со СПИД и инфекционными заболеваниями», было проведено анонимное тестирование.
С 13 по 15 мая в Российской академии образования (г. Москва) проходил Всероссийский конкурс молодёжных авторских проектов и проектов в сфере образования, направленных на социально-экономическое развитие российских территорий, «Моя страна - моя Россия». 
Конгресс проводился в Национальном исследовательском университете «Высшая школа экономики» при участии Российской ассоциации лингвистов-когнитологов и Института языкознания РАН
16 мая 2019 года в Президентском зале Главного ярмарочного дома в рамках международного форума "Великие реки" состоялся V юбилейный региональный конкурс учителей географии на соискание премии им. А.В. Потаниной.
Заместитель директора по персоналу Татьяна Рождественская и менеджер по персоналу Нина Голикова рассказали присутствующим об особенностях работы маркетологов, менеджеров по продажам и менеджеров по персоналу в нижегородском филиале IT-компании «2ГИС», которая входит в десятку лучших компаний России. 
16 мая 2019 года кафедра психологии и педагогики дошкольного и начального образования и Центр трудоустройства и карьеры провели заседание комиссии по трудоустройству выпускников 2019 года по профилям «Психология и педагогика начального образования», «Психология и педагогика дошкольного образования».
15 мая 2019 года в Мининском университете на базе кафедры биологии, химии и биолого-химического образования состоялась в заочно-дистанционной форме II Всероссийская научно-практическая конференция «Актуальные вопросы и инновации в химии, биологии, экологии, аграрных науках и естественнонаучном образовании», приуроченная к 150-летию открытия Д.И. Менделеевым Периодического закона и объявлению 2019 года Международным годом Периодической системы химических элементов.
В ближайших планах создание кластера народных художетсвенных промыслов (НХП) на базе Мининского университета, школы № 186, Фонда развития НХП Нижегородской области и предприятий народных художественных промыслов.
Совместная работа Татьяны Рыхловой и Екатерины Тащилиной, посвященная творчеству режиссера Ивана Вырыпаева, диалогу культур Польши и России, заняла первое место. По итогам конкурса студентки приглашены к участию в русско-польской летней школе, которая пройдет в Екатеринбурге.
Всероссийский Конкурс «Знаете ли Вы Францию и её регионы?» проходил с 4 по 7 мая на базе Центра реализации государственной образовательной политики и информационных технологий в Москве и был посвящён региону Франции – Окситании (Occitanie). Людмила Спиридонова и Валерия Садова, студентки 5 курса (ФГН, гр. ПИН-14-1, профиль «Английский + Французский»), приняли участие в конкурсе и дошли до финального этапа.
15 мая 2019 года Ресурсный учебно-методический центр по обучению инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья (РУМЦ) Мининского университета организовал сетевое профориентационное мероприятие «Профессиональный маршрут», целью которого стало создание условий для осознанного выбора профессии старшеклассниками с ограниченными возможностями здоровья и инвалидностью, для поиска эффективных технологических решений комплексного сопровождения процесса профессионального самоопределения лиц с ОВЗ и инвалидностью.
13-14 мая в  рамках научно-образовательного лектория Мининского университета перед студентами-историками выступил Михаил Викторович Ходяков, д.и.н., профессор, заведующий кафедрой Новейшей истории России Санкт-Петербургского государственного университета.
Целью данного конкурса было привлечение студентов Мининского университета к разработке и реализации проектов инновационного, сетевого, научно- исследовательского и социального характера. Участниками конкурса стали бакалавры первого курса Мининского университета, обучающиеся по программе дисциплины «Стратегии личностно – профессионального развития».
В Нижегородской области выбрали лучшего учителя года. Им стал выпускник ФЕМиКН, учитель физики средней школы №5 Лыскова Дмитрий Комиссаров. Теперь финалист отправится на всероссийский конкурс. 
20 мая в рамках Научно-образовательного лектория состоится лекция кандидата филологических наук, доцента, доцента кафедры экономических и социально-гуманитарных дисциплин Петропавловского филиала Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ Федорова Виталия Викторовича
Начало обучения - 1 июня 2019 года. Программа реализуется на базе кафедры психологии и педагогики дошкольного и начального образования. 
8 мая 2019 г. в читальном центре фундаментальной библиотеки Мининского университета, на факультете управления и социально-технических сервисов, прошло очередное мероприятие для студентов вуза - «Поэзия народов мира».
В Мининском университете пройдет ряд мероприятий в рамках данной акции.
8 мая 2019 года студенты Мининского университета, обучающиеся по направлению подготовки «Технология транспортных процессов», посетили логистический комплекс «Логопром Сормово», входящийв состав Холдинговой компании «Логопром». Экскурсию организовал доцент кафедры технологий сервиса и технологического образования, кандидат экономических наук Сироткин А.А.
В течение учебного года доцент кафедры русской и зарубежной филологии Анна Вячеславовна Эрастова преподает русский язык и литературу студентам Аньхойского государственного педагогического университета
6-7 мая 2019 года в зале редкой книги Мининского университета совместно со студенческим объединением «Литературный абонемент» для студентов были организованы экскурсия и творческое выступление, отразившее творчество писателей и поэтов в период Великой Отечественной Войны. 7 мая в Мининском университете прошел Всероссийский исторический диктант на тему событий Великой Отечественной войны "Диктант Победы!". Также 8 мая в Мининском университете прошел торжественный митинг «Я помню! Я горжусь!», посвященный 74-й годовщине Победы в Великой Отечественной войне.